ザクロには1,000種近くの品種があると言われており、
その中には様々な人気品種がありますが、当社の濃縮ジュース「魅惑ザクロ」は
”Mollar de Elche (モヤールデエルチェ)”、"Wonderful(ワンダフル)"
という、世界中で特に人気のブランド品種のみを使用しています。
(使用比率は5:5)
”Mollar de Elche (モヤールデエルチェ)”は、
スペインのエルチェ産だけが名乗れる、EUで特別な認証を受けた数少ないブランド品種の1つです。
例えば、日本で"ゴルゴンゾーラチーズ"を本場イタリアの工場と同じ製法で作っても、
その名称を使用してはいけません。
つまり、同じ品種でも他の地域で収穫された場合はその名を名乗れないのです。
(土壌、気候、日照時間などの違いから味や品質が保証できない為)